“留神声明，请仔细阅读后购买，本品为×品牌火腿肠，因到期只可用于宠物饲养西野翔qvod，品相好不变质，售出后不调不换。”

《法治日报》记者近日拜谒发现，在临期食物凭借“量大管饱还低廉”的本性刮起一阵“流行风”后，一些逾期食物也在电商平台和二手来回平台堂王冠冕地售卖起来。一些商家明知我方售卖的是逾期食物，试图在笃信页通过翰墨声明免责或者磨叽认识诱东说念主下单。

逾期食物不错敷衍卖吗？发声明将逾期食物“推”给宠物就能免责吗？

食物逾期还在售卖

为一接头竟，记者近日在某电商平台下了3单商品，在二手来回平台落魄了2单商品，在商品笃信页，卖家均示意我方卖的是症结品/临期或逾期食物。

商家“×文”发来的是“×诚”牌不同口味混装的火腿肠和鸡胸肉，原味、辣味、柠檬味等皆有，统共5斤重，售价12.8元。圮绝快递包装，拙劣经营有200根(袋)阁下，其中至少有2斤火腿肠和鸡胸肉照旧跨越保质期，有些照旧逾期8个月以上。记者圮绝两袋逾期火腿肠发现，天然肉的心理莫得发生显明变化，但能够闻到显明的异味。

另一家店铺发来的是无盐腊肠零食，一斤售价4.8元，简略100根，商家示意是因为尾货(临期)，要尽快处理才这样低廉。记者只在快递外包装上发现印有产物信息，但穷乏坐褥日历。圮绝快递后发现，火腿肠外包装塑料上无任何信息，圮绝后发现火腿肠十足不成形，且臭味显明。记者向商家商榷，商家再无音信。

其他商品也皆存在访佛问题，要么临期和逾期的食物掺着全部卖，要么穷乏产物信息。

“我这是之前进货剩下的，我也明确提醒东说念主不不错吃，只可宠物吃，卖逾期食物没什么问题。”有商家这样告诉记者。

逾期食物，是否能够在商场上接续售卖？

永恒存眷食物安全限度的北京瀛和讼师事务所高等合鞭策说念主胡云云先容，字据食物安全法第三十四条第(十)项端正西野翔qvod，食物坐褥方针者回绝坐褥方针标注症结坐褥日历、保质期或者跨越保质期的食物、食物添加剂。

“要是售卖逾期食物，售卖者可能承担干系的民事背负，需要抵蹧蹋者因食用逾期食物而遭逢的东说念主身损伤或财产失掉进行抵偿；可能受到行政处罚，干系部门不错责令售卖者立即住手销售逾期食物，并充公其犯法所得和犯法坐褥方针的食物等物品；要是销售逾期食物形成他东说念主东说念主身健康严重损伤等，可能组成违规，将依照刑法的干系端正根究解决。干系平台可能承担干系的民事抵偿和行政处罚背负，要是平台明知商家销售逾期食物而未摄取必要递次，应与商家共同承担抵偿背负。”胡云云说。

值得留神的是，有些商家会将食物包装上的坐褥批次号刮掉进行销售。

对此，胡云云说，字据食物安全法例则，预包装食物应清澈标示预包装食物的坐褥日历和保质日历等内容，对涂抹刮擦食物标签和销售涂抹刮擦食物标签的食物的步履，将依据干系端正进行查处，这种“毁码”步履显明犯法。

声明无效仍需担责

在拜谒过程中记者发现，有不少商家径直教唆，其卖的逾期食物只可给宠物食用，要是东说念主吃了后果鼎沸。也有商家称已表明为逾期食物，是以宠物吃了出问题他们也概不认真。

高等宠物养分师靳峰告诉记者，逾期时辰长的食物，即使曾是合规猫粮狗粮，也可能变成“毒粮”，宠物要是食用一定是无益的，严重的可能导致宠物归天。东说念主吃的火腿肠一般来说对宠物无益，因为含盐量较高，且内部所含的养分物资和宠物所需的也不太一致。“商家将逾期食物‘推’给宠物的作念法黑白常不负背负的。”

胡云云说，字据食物安全法接洽端正，要是有东说念主或宠物食用逾期食物出了问题，其声明是无效的，因其销售逾期食物自己等于犯法步履，是以不行罢免其抵蹧蹋者的抵偿背负。

在胡云云看来，商家销售逾期食物供宠物食用，骨子上仍是违抗了食物安全法中对于回绝销售逾期食物的端正。要是能够证明宠物的健康问题是由食用该逾期食物径直导致的，商家可能需要承担抵偿背负，如宠物的调养用度等。

还有售卖临期和逾期食物的商家向记者披露，一些作念宠物火腿肠的商家会大量收购他们的逾期火腿肠，且归零乱后加淀粉、多样肉类香精、土沟油、明胶等从头灌装销售。

山东德衡讼师事务所高等合鞭策说念主姜保良说，逾期食物的处理背负主体为食物坐褥方针者，包括食物坐褥者、食物方针者以及食物劳动提供者。跨越保质期的食物应当由前述食物坐褥方针者摄取无害化处理、断送等递次，古老其再次流入商场。

“此外，对于大量逾期食物或存在非凡处理条件的食物，商家应将其交由专科的食物回收处理机构进行处理。商场监管部门也有权对商家处理逾期食物的情况进行监督检查，确保逾期食物取得妥善处理。”胡云云说，将逾期食物零乱后从头灌装销售的二次销售步履是严重的犯法步履，可能组成坐褥、销售伪劣产物罪，干系背负东说念主可能承担相应的解决，要是蹧蹋者因食用这些从头灌装的食物受到伤害，商家还需要承担民事抵偿背负。

健全食物安全监管

开心五月

受访众人指出，逾期食物的售卖和犯法处理流表露监管中的一些问题：尽管干系法律法例明确回绝销售逾期食物，但在试验过程中，由于监管资源有限、司法东说念主员数目不及等原因，对一些袖珍商家、偏远地区的监管难以作念到全面隐敝，导致部分犯法销售逾期食物的步履未能实时发现和查处，对于一些销售逾期食物的商家，尤其是初度犯法且情节较轻的，所濒临的处罚可能不及以对其形成鼓胀的威慑力，导致部分商家存在荣幸心理，觉得即使被查处，付出的代价也相对较小。

此外，蹧蹋者在购买到逾期食物后，时时濒临举证可贵、维权资本高、抵偿要领烦琐等问题，导致部分蹧蹋者即使发现购买了逾期食物，也选拔废除维权。部分蹧蹋者在购买食物时，穷苦对食物保质期、标签等基本信息的存眷和检查，或者为了贪心低廉而购买价钱显明偏低的食物，加多了购买到逾期食物的可能性。

胡云云刻毒，应充实司法队伍，配备先进的检测开辟和时代妙技，进步商场监管力度，确保对种种食物方针时事的依期检查和不依期抽查能够全面隐敝。成立健全食物安全监管部门之间的协作机制，加强商场监管、质检、食物药品监管等部门之间的信息分享和连络司法行动，形成监管协力，共同打击销售逾期食物等犯法步履。进步对销售逾期食物等犯法步履的罚金额度，加多犯法资本，同期对于情节严重的犯法者，应照章打消其商业牌照，并回绝其在一依期限内从事食物方针动作，切实增强法律的威慑力。

姜保良觉得，实务中不错通过畅通食物安全问题投诉、处理通说念，公开监管经由、拜谒戒指和处理戒指，补强行政监管的效力与成果。

“行业协会和监管部门应依期组织食物方针者进入食物安全培训和阐发动作，向其宣传食物安全法律法例、方针表率和行状说念德等方面的学问，增强商家的自律坚忍和背负坚忍。成立食物方针者诚信档案，对商家的方针步履进行纪录和评价，对于存在销售逾期食物等不良纪录的商家，将其列入黑名单并向社会公布，促使商家自愿谨守法律法例。”胡云云说。

起原：法治日报

作家：张守坤

经由裁剪：u070 

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